QUOI ?? HEIN ?? (moi aussi je crie, vu que tu cries aussi.. les MAJUSCULES sur un forum signifie crier...)
Pour ton problème de chauffage, je t'encourage à changer de garage de toute urgence.. On ne facture pas des pièces au petit bonheur comme ça en espérant que ça soit ça.
Le calostat (et non thermostat), a été changé... sans Diagnostic (ça se diag dans une casserole d'eau chaude.. pour vérifier le fonctionnement), c'est un peu abusé; Et sans même démonter le circuit de refroidissement, ce calostat peut être diagnostiqué en mettant les mains sur les tuyaux d'eau quand le moteur est chaud.. s'ils sont chauds.. le calostat fonctionne correctement (il s'ouvre quand l'eau est chaude).
Il faudrait avoir accès à ton radiateur de chauffage, mettre les mains dessus moteur chaud, pour s'assurer qu'il est froid (et donc bouché ? ou mal purgé).
Ensuite, tu as peut-être un moteur de mixage malade (qui choisi entre chaud et froid)... qui est bloqué sur froid. Pour ça, c'est démontage du tableau de bord, et vérification du fonctionnement du moteur.